 |
Soy milk is a plant milk produced by soaking
dried soybeans and grinding them in water |
Международная организация питания и образования (NEI) и афганские бизнесмены планируют создать коммерческий завод по производству соевого молока. Предполагается, что завод сможет производить до 2,5 млн. литров соевого молока в год. Проект профинансирует правительство Южной Кореи. Компания
Daesung создаст необходимое оборудование, которое будет перевезено в Кабул и собрано на месте. Соевое молоко богато белком и питательными веществами и может храниться при комнатной температуре до десяти месяцев, что очень актуально для афганских хозяйств, в которых зачастую нет ни холодильников, ни электроснабжения. В провинции Каписа ранее был построен завод по обработке сои и производству соевого масла.
